南昌高品质籼米厂家

大米什么时候成熟？因为大米生长在各地，由于各地气候不同，所以南昌籼米成熟时间也会有所不同，在北方，高品质籼米是一年一熟，在每年的10月中旬左右成熟，他的生育期是在5个月左右。而在我国南方地区，大米基本上为一年两熟，早稻是在7月底-8月初成熟，晚稻在10月底-11月初成熟，除此之外，南方部分地区还可以做到一年三熟。

大米生虫属于正常自然现象，籼米厂家再现代的工业技术，虫害也不能完全杜绝。只要不是生虫不太严重，南昌籼米还是可以吃的。米虫本身没有病毒，只要筛掉虫和它的代谢废物，再把米淘干净，是可以正常食用的，而误食米虫的话，也不会有食品安全的隐患。没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，这样会造成很大的浪费。但是我们要区分生虫与霉变，如果大米生虫，一定要仔细查看有无发生霉变。如果发生霉变不建议食用，霉变产生的黄曲霉毒素容易对健康产生影响。

质优稻的影响因素有很多，籼米厂家认为影响大的品种，也就是遗传特性，好的品种，在相似的生态区种植相比普通品种更好；其次是环境、光照、温度、肥料等。1、影响高品质籼米品质的遗传特性因素，水稻品种本身的遗传特性是影响水稻品质的主要因素。其中整精米率、粒长、垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量和胶稠度6个指标是影响稻米品质的主要因素。不同品种的品质其直链淀粉含量和蛋白质含量不同。稻米中直链淀粉含量主要受遗传力控制，环境因素影响相对较小；蛋白质含量受遗传力控制较弱，受环境因素影响较大。

大米里的米虫指通常为米象，又称象鼻虫，常在南昌籼米谷物中被发现，南昌籼米的米虫因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。米象成虫用口器将糙米啮成深孔，并产卵于孔内。米象的幼虫如蛆，幼虫孵化后以谷粒为食，将谷粒蛀穿，最后掏空米粒，虫粪则排于谷粒外。幼虫在米粒中结蛹羽化为成虫后具有飞翔能力，便会离开并开始交配，但它对人类不会造成叮咬危害。

从淘米开始，大米中的营养就开始流失了。因为大米的营养成分65%在外层，而反复的淘洗、揉搓亦或是热水洗等，都会增加表层营养素的流失，包括一些维生素、无机盐和糖类。根据实验，南昌籼米经过反复淘洗，维生素B1损失率40%～60%，维生素B2和尼克酸损失率为23%～25%，碳水化合物为2%，无机盐为70%。高品质籼米其实没你想的那么脏。水稻加工成大米前需经过晾晒、去灰除尘等步骤，然后经机器将稻谷的外壳剥掉成为糙米，最后将糙米的皮层碾除，才能成为大米。