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开平市金箩米业有限公司

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南方人是怎么选好米的

2019-10-10 08:39:47


金箩六福软米-4.jpg


米饭是日常人们经常吃的一种主食,尤其是在广东地区,几乎每一家都是吃米饭为主。对于这种经常吃米饭的人来说,能选择到一种好吃的米还想比较难的。当然如果对大米有一定的认知力,那么选择吃什么,就非常简单了。比如说,金箩米大米品牌的产品,在口感香软的,在煮饭的时候,就有一股非常浓郁的饭香味道,而且吃起来很爽口。


那么什么样的米算是好吃的米呢?大米厂家工作人员下面给大家总结了几个点。


1、选择今年刚刚收割上来的新米,这种米的营养价值高,不像那些陈放多年的米,里面会有一股浓郁的霉味。这种米的饭香很大,吃起来口感好,而且基本上只需要淘米一次就可以了,没有那么多的杂质。如果条件允许的情况下,可以去农村进行收购,基本上都是好米。


2、看米粒是不是通透有光泽且饱满,很多米在放久了以后,米粒的色泽就会变少。在光泽上面也会暗淡很多,这种米都是存放了一定时间的,且不说营养价值还剩多少,单单在口感上就会逊色很多。


3、看碎米多不多。这个其实也很关键,一般像我们家的米这种很少有碎米的情况出现,如果碎米很多的话,说明在加工的时候没有经过严格的打磨,会让大部分的营养都流失,长期吃这种米不仅营养跟不上,而且还会导致肥胖。


从上面这三种情况来看,选择一款好吃的米其实也是有一定的讲究的。


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